2020-09-19 11:49:09 来自：本站 编辑：管理员
【课程背景】
酒店高层管理者起着全局控制和日常管理并重的主导性管理作用，是酒店企业的核心决策者，这一岗位定位于酒店行业的高端职位，现代酒店管理要求其职业经理人是一个擅长与人打交道的酒店业管理者，更是一个对酒店业和酒店经营业务有着全面的认识、能熟练掌握现代酒店运营流程与系统管理方法，并拥有现代酒店产品开发和创新能力的酒店企业领军人物。
【课程对象】
1、经济型、商务酒店总经理及其他中高层管理人员；
2、星级酒店中高层管理人员；
3、酒店接班人和管理层后备人员；
4、度假村、商务会馆等投资者和中高层管理人员
【课程特色】
ICA认证代表了当今职业资格认证的国际水平，客观地评价从事相关行业人员的专家级的知识和能力水平，取得认证对个人有四大益处：一是培养能力：即通过严格学习，培养相关职业的实际能力，代表该领域内得到专业水准；二是有利出国：ICA认证资格得到WTO成员国的政府、教育部门及各大公司的认可；三是有利就业：ICA认证培训，一切注重实战性与实用性，引导当今培训新潮流，符合全球经济一体化化对人才的需求，取得认证，终身有效，可以在各类公司及政府部门谋职，有利于您在各行业脱颖而出。同时ICA为所有通过认证者备案，利用广泛的渠道，加强交流与合作，选拔优秀者。四 扩大人脉圈：ICA整合了各个行业的精英分子，构建了巨大的平台，促进交流与合作，以应对全球经济一体化的挑战。
【培训方式】
管理专题与岗位认证培训相结合
【培训课程】
模块一：
旅游酒店产业环境与战略管理
1、旅游酒店行业新机遇
2、现代旅游与酒店行业发展趋势展望
3、现代旅游与酒店行业的经营战略
4、现代旅游与酒店行业政策法规
模块二：酒店中高层管理者核心能力培训
1、中高层管理者的核心价值
2、管理者必备的高职业化能力
3、成功商业模式具有三个条件
4、表现在领导力与执行力方面的主要问题
5、管理模式与职业经理/掌握执行力的三个核心与实操技巧
模块三：人力资源管理与财务管理
1、人力资源管理系统的建立
2、员工的招聘、测试、培训与开发
3、企业文化的诊断与修正
4、饭店资金的筹集、管理和运用
5、固定资产与流动资金的投资与运用
6、产权改造、收购兼并与企业整合
模块四：对酒店投资或再投资
1、投资过程、投资者的意向和能力：着重盈利-中期经济效益；着重储备资金-资金运营效益；着重标志--形象效益
2、现有酒店的全面评估：市场定位；酒店的SWOT分析（优势/劣势/机会/挑战）
3、酒店的分类：按市场划分-商务型、经济型、会议/会展型、旅游度假型、青年旅舍类、公寓式、分时度假酒店；按等级划分-1-5星酒店
4、投资改造的优先顺序：
模块五：酒店设计
1、设计的规范性
2、设计的合理性：视觉效果；听觉效果；实用效果
3、酒店功能及设施的长久性：由于布局的合理而令酒店功能长久；由于实用性而令酒店设施长久；由于前瞻性而令酒店经营长久
模块六：酒店管理的智能化
1、协同商务
2、应用集成
3、内部局域网信息平台阶段-数据处理系统→管理信息系统→战略信息系统
4、外部广域网信息平台阶段-前台运营系统→后台管理系统→外部服务系统
5、公共互联网信息平台阶段-饭店服务系统→旅游服务系统→生活服务系统
6、国家网络
模块七：饭店管理创新
1、饭店成功秘决
2、饭店利润五大来源
3、创新五大特点
4、阻碍创新的思维定势
5、饭店星级理念
6、星级服务的差距/饭店"创绿"五步曲
7、企业文化的结构/饭店文化创新
8、饭店产品创新
9、饭店营销创新
10、饭店关系创新
模块八：酒店市场营销与收益最大化管理
1、什么是收益管理及发展
2、营销体系的建立与维护解析
3、管理创新
4、客源市场分类及需求预测
5、优化控房
6、销售渠道管理
7、价格制定与管理
8、酒店营销策划管理
模块九：高效的执行管理-----如何打造高效的酒店执行力
1、通过制定目标体系---解决效率不高，工作被动的问题
2、管控措施到位---解决执行不力，推委扯皮的问题
3、通过打造人才梯队---解决人员素质不高，能力不足的问题
4、建设文化制度---解决企业无章可循，无法可依的问题。从而建立高绩效的管理团队
